Clive Historical Society

7 Makanan Khas Mesir yang Harus Anda Coba

Masakan Mesir adalah salah satu dari banyak alasan orang datang mengunjungi negara yang luar biasa ini. Seiring dengan sejarah dan pemandangannya yang menakjubkan, masakannya tepat di atas sana dengan yang terbaik di dunia. Harum dan kaya akan rempah-rempah, makanan di Mesir termasuk hummus, falafel, isian daun anggur, dan baklava, mirip dengan yang akan Anda temukan di Timur Tengah, Afrika Utara, dan Mediterania. Ada juga beberapa masakan khas Mesir, seperti kacang fava tumbuk (ful medames).

Anda mungkin tidak dapat bepergian ke sana sekarang, tetapi kami ingin menyoroti beberapa resep terbaik dari wilayah tersebut. Resep ini berasal dari blogger makanan terbaik di dunia, jadi pastikan untuk mem-bookmark situs mereka.

Belilah hasil bumi segar yang enak dan undang beberapa teman untuk datang. Saatnya masuk ke dapur untuk mulai memasak hidangan Mesir ini.

1. Falafel Panggang (Menggunakan Ta’ameya Mesir)

Cerahkan falafel goreng Anda dengan resep falafel panggang ini. Resepnya asli dan dibuat dari awal yang membuatnya lebih enak.

2. Sandwich Kacang Fava

Sandwich sederhana yang merupakan makanan jalanan khas Mesir dan yang mudah disiapkan. Roti pipih dikemas penuh dengan rasa lezat yang akan membuat Anda segera jatuh cinta.

3. Bakso Kofta Mesir

Bahan-bahannya sangat sederhana tetapi jika digabungkan, akan menghasilkan bakso paling beraroma yang pernah Anda rasakan. Sedemikian rupa sehingga tidak perlu saus atau kuah. Tetapi sangat disarankan untuk menyajikan ini dengan hummus dan roti pita untuk makanan Mesir yang paling enak.

4. Umm Ali

Umm Ali mungkin relatif tidak dikenal di tempat lain, tetapi ini adalah salah satu makanan penutup favorit Mesir. Mudah dibuat dan sangat mirip dengan puding roti yang dicampur kacang dan kismis.

5. Salad Farro

Salad farro Mesir yang mudah ini adalah salad vegetarian yang lezat dan sehat yang dibuat dengan mencampurkan farro gandum kuno yang dimasak dengan rasa Mesir / Timur Tengah.

6. Daging Domba Kerak Dukkah

Dukkah adalah jawaban Mesir untuk za’atar Lebanon dan sama adiktifnya. Ini adalah bumbu yang kaya, kompleks dan aromatik yang terbuat dari kacang panggang, biasanya hazelnut panggang, jintan dan ketumbar.

7. Kushari

Kushari adalah makanan penghibur Mesir yang terbaik. Dengan lentil beraroma jinten dan nasi dengan pasta, saus tomat pedas, berbau bawang putin, saus tomat cuka, dan bawang goreng renyah. Kushari adalah festival karbohidrat sungguhan.