Clive Historical Society

7 Makanan Khas Afrika yang Harus Anda Coba

Hidangan Afrika sangat bervariasi di seluruh benua yang luas ini dan kami ingin menyoroti beberapa yang terbaik. Dari semur sayuran yang lezat dan nasi joloff Afrika Barat hingga tagines dan hidangan couscous yang harum di Afrika Utara, atau daging panggang dan kari di sepanjang Pantai Swahili, masakan “Afrika” adalah unik di setiap negara di wilayah tersebut.

Dengan semakin banyaknya jenis restoran dan kafe Afrika yang bermunculan di seluruh dunia, Anda mungkin mengetahui beberapa dari makanan klasik ini. Jika Anda belum mencoba memasaknya, tidak ada waktu yang lebih baik dari sekarang.

Dengan perjalanan yang sangat dibatasi bagi kebanyakan orang saat ini, banyak orang memasak di rumah. Menguasai hidangan baru adalah cara ideal untuk melarikan diri tanpa harus naik pesawat secara fisik.

Kami ingin menyoroti beberapa blogger makanan terbaik di dunia yang telah menciptakan kembali hidangan gaya Afrika. Ini adalah orang-orang yang berada di puncak permainan mereka, resep dan blog mereka semuanya layak untuk di-bookmark. Waktunya memasak.

1. Nasi Jollof Nigeria

Hidangan yang sangat terkenal di Nigeria dan Ghana, tetapi yang akan Anda temukan di banyak negara di seluruh benua. Sederhana, cepat dimasak, dan dikemas penuh rasa.

2. Kuskus Sayuran Maroko

Begitu banyak rasa dan tekstur yang unik dan indah dikemas ke dalam lauk pauk Maroko ini. Bisa juga disajikan dengan daging atau ikan bakar.

3. Rebusan Kacang Afrika Barat dengan Ayam

Resep pokok dapur paling beraroma! Sup kacang Afrika Barat dengan ayam ini adalah makanan yang sangat memuaskan yang sebagian besar dibuat dengan bahan-bahan pokok pantry (tidak mudah rusak).

4. Rebusan Ayam Etiopia

Hidangan sehat ini adalah contoh sempurna dari masakan yang menjadi sangat populer di seluruh dunia. Rasa yang dalam, kaya, dan kompleks menjadikannya pemenang instan.

5. Rebusan Kale Afrika

Penuh dengan rasa, resep sup kangkung yang sederhana, sehat dan berwarna ini lezat disajikan dengan nasi kukus, yuca (ubi), pisang raja atau kentang goreng yang dipotong tebal.

6. Biryani Kambing

Resep biryani kambing ini benar-benar meluap dengan rasa yang meledak dengan daging yang benar-benar empuk saat proses memasak selesai.

7. Sup Okra Afrika

Sup okro dibuat dengan sayuran okra yang dimasak dengan campuran minyak kelapa sawit, udang, daging kambing, ikan, dan rempah-rempah Afrika yang lezat, dan direbus hingga sempurna.